衛生福利部公告：預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第2條附表1、第3條附表2修正草案-眾開講-公共政策網路參與平臺

衛生福利部公告：預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第2條附表1、第3條附表2修正草案

MINISTRY OF HEALTH AND WELFARE Notice is hereby given, to commence a period of public comments for the draft amendment on Appendix 1 of Article 2 and Appendix 2 of Article 3 of "Standards for Specification, Scope, Application and Limitation of Food Additives"

發布於 2020-04-14 截止於 2020-06-15

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衛生福利部公告	中華民國109年4月14日衛授食字第1091300482號
主　　旨：預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案。依　　據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。公告事項：一、修正機關：衛生福利部。二、修正依據：食品安全衛生管理法第十八條第一項。三、「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二修正草案總說明及條文對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁（https://join.gov.tw/policies/）。四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢： (一) 承辦機關：衛生福利部食品藥物管理署 (二) 地址：115-61臺北市南港區昆陽街161-2號 (三) 電話：(02)27878000轉7378 (四) 傳真：(02)26531062 (五) 電子郵件：[email protected] 部　　長　陳時中食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條附表一、第三條附表二修正草案總說明及對照表（請參見PDF）

衛生福利部公告

中華民國109年4月14日
衛授食字第1091300482號

主　　旨：預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案。

依　　據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。

公告事項：

一、修正機關：衛生福利部。

二、修正依據：食品安全衛生管理法第十八條第一項。

三、「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二修正草案總說明及條文對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁（https://join.gov.tw/policies/）。

四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢：

(一) 承辦機關：衛生福利部食品藥物管理署

(二) 地址：115-61臺北市南港區昆陽街161-2號

(三) 電話：(02)27878000轉7378

(四) 傳真：(02)26531062

(五) 電子郵件：[email protected]

部　　長　陳時中

食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條附表一、第三條附表二修正草案總說明 及對照表（請參見PDF）

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本則草案預告，衛生福利部已於110年1月25日公告，相關資訊與連結如下

衛生福利部中華民國110年1月25日衛授食字第1091304438號

衛生福利部令：修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第2條附表1、第3條附表2

MINISTRY OF HEALTH AND WELFARE Order is hereby given, for the amendment on Appendix 1 of Article 2 and Appendix 2 of Article 3 of "Standards for Specification, Scope, Application and Limitation of Food Additives"

機關綜整回應

衛生福利部食品藥物管理署 2020-12-28

綜整回應:

109年4月14日至109年6月15日預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二修正草案總說明修正草案期間，接獲各界反應意見，感謝各界對本草案提供之意見，本部綜整回應如下：

意見主軸	留言內容	衛福部說明
修正內容建議	建議迷迭香萃取物的使用範圍可比照「食品添加物使用範圍及限量標準」，新增「粉體」型態之膳食補充品，更能符合國際規範。因歐盟及Codex對於使用在營養補充品的範圍並不只侷限於「膠囊」、「錠狀食品」及「液態」，還包含「粉狀」、「片狀」等其他型態。而我國先前公告的「食品添加物使用範圍及限量標準」草案中，提及「16.0膳食補充品-有標示每日食用量，以補充(1)維生素；(2)礦物質；(3)草本植物及或其他植物；(4)胺基酸、胜肽；或(5)其他特定膳食成分之產品，包括膠囊、錠狀、粉體或液體等型態之產品。」，也不只限定三種型態。	本部評估後將參採相關意見，適當調整迷迭香萃取物之使用範圍，建請留意本部公告資訊，以確保食品及食品添加物均符合食品安全衛生管理相關規定。公告資訊可於以下網址查詢：http://www.fda.gov.tw/tc/news.aspx?cid=3
修正內容建議	如果迷迭香萃取物是比起BHA或BHT更好的油溶性抗氧化劑，是否能更廣泛應用於天然的動植物油脂、乳製品、富油食品、糖果糖霜以及烘培食品中，天然的抗氧化劑應該比人工合成的抗氧化劑來的自然許多，如果能用來取代人工的油溶性抗氧化劑會更好，也使產品品質得以延長迷迭香在一般民間也是常用的香草，也沒聽說過量會有副作用，最多只有孕婦、高血壓、癲癇的人不可食用過量而已。
適用食品類型疑義	針對迷迭香萃取物添加在第五點的多元不飽和脂肪酸含量15%以上植物油脂，如產品為兩種或兩種以上油脂混和的調和油或是代可可脂巧克力，是否有明確的解釋能添加在此類商品，例如適用在單一項植物油脂或不包括兩種(含)以上的調和油。	本預告修正草案之「迷迭香萃取物」使用範圍及限量標準中所列之油脂品項，不論為單一油脂或兩種以上之調和油均適用，並應符合用量標準。另，代可可脂巧克力非屬迷迭香萃取物准用之使用範圍品項。