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提議內容或建議事項

科學證據已經很清楚~大量吃肉習慣的文化，不僅危害人類健康，更是人類面臨三大災難(疫情、氣候變遷及戰爭)的主因:

健康:現代營養學已經證實，吃豆類搭配榖類就有完整蛋白質，而吃肉蛋奶必然減少抗發炎、抗病毒、抗癌植化素的攝取，當然更不健康！從各項重要指標綜合評估結果，植物性食物才是優質蛋白質!(註1)

一.  戰爭~我們渴望這世界不要再有霸凌及戰爭，就必須去推動及從本身力行“尊重弱勢生命成為普世價值觀”運動，因為我們現在將殺害弱勢生命視為理所當然，當發生物質衝突時，就會將人類視同動物生命來殺害，而毫無愧疚。(註6)

二.  疫情~大量吃肉造成畜牧業破壞野生動物棲息地達8成，增加人畜共生病毒的疫情再大爆發的機率及因缺少植化素大幅降低人類對抗病毒的能力。(註2)

三.  氣候變遷~吃肉習慣造成不同程度成癮現象(註3)，以致氣候變遷災難嚴重的重要原因一直被掩蓋。但所有動物都一樣，必須吃好幾公斤糧食才會產出一公斤肉，養動物來吃是極浪費糧食的行為，且畜牧業毀林佔8成，讓地球大幅降低吸碳能力，是高排碳産業，根本是無需爭辯的事實。更何況前聯合國農糧署(FAO)首席科學家已揭露~ FAO所稱畜牧業溫室效應14.5%並非科學數據，另有紀錄片警告畜牧業溫效達51%以上有被掩蓋的現象。(註4及5)

必須大家一起從根本習慣去解決問題，我們的大環境才能走上真正的永續及和平!

台灣不僅是亞洲民主的典範，更可以引領世界一起從根本方向去解決全球性可能隨時爆發的三大災難而成為世界精神燈塔!

具體做法:

一. 應爭取時效，衛福部應在最短時間匡正飲食指南為尊重弱勢生命的飲食指導（該部自2021年1月承諾與時具進做修改，已延宕超過4年，還在拖延），以讓大部分國民有意識地擺脫吃肉成癮習慣問題。

二.鼓勵國人儘快養成不傷害動物生命的飲食習慣，參與者如果無法一次到位，除了學習蔬食廚藝，可以採取以下漸進式的基本方式學習起:

1.一天一餐不吃肉蛋奶

2.一周一日不吃肉蛋奶

3.無肉的蛋奶素飲食

並盡快挑戰連續21天純素(VEGAN)飲食.如果成功就不會那麼愛吃肉，可以持續下去成為永續生活方式的負責任地球公民。

三. 應儘快實施食物碳標籤及碳訂價，讓國人知道如何選擇較少碳排放食物.

四. 應盡快禁止進口來自雨林區(以工業革命時期為範圍)產品及原料，以讓地球恢復正常呼吸。

以上註1~註6詳細資訊請參考以下網址: https://pse.is/7cguda

利益與影響

從核心問題解決賴總統成立三大委員會一直期盼解決的(疫情.氣候變遷.及戰爭)三大問題.台灣不僅是要成為亞洲民主的典範，更可以是引領世界一起從根本方向去解決全球性可能隨時爆發的此三大災難而成為世界精神燈塔!

推動”尊重弱勢生命成為普世價值觀”運動，以引領世界從根本解決(戰爭.疫情.氣候變遷)等三大災難的科學證據附件