公共政策網路參與平臺

提議內容或建議事項

• 民眾購買乳酸菌或益生菌時，詳細看當中的菌種成分，會發現大多只有標示「菌種」（例：Bifidobacterium lactis），但少數產品會標示「菌株」（例：Bifidobacterium lactis Bb12），Bb12即「菌株名」。每一種細菌都有好多種「菌株」，所以可能A產品與B產品使用都使用Bifidobacterium lactis，但菌株可能是不一樣的，不一樣的菌株所發揮的效用就會有所差異。
• 目前市面上乳酸菌與益生菌產品所使用的菌種，只要符合衛福部「可供食品使用原料彙整一覽表」當中的菌種，無論自主開發或他人研發之「菌株」皆可於國內上市或自他國輸入。例如食品「益○散」使用的Enterococcus faecalis [菌株BIO-4R]為日本東和藥品研發、台灣廠商輸入經銷，Enterococcus faecalis為符合衛福部規定之菌種，該菌株為研究相當透徹的安全菌株，可在日本藥商網站查詢；然而目前國內大多數的產品皆未標示「菌株」。
• 兩個重點：【1】無論是食品或健康食品的乳酸菌類產品，除了符合衛福部「可供食品使用原料彙整一覽表」當中的菌種之外，應立法強制標明「菌株」。【2】標明之「菌株」的背景資訊、安全性等，皆必須方便民眾查詢。

利益與影響

以下分析乳酸菌與益生菌產品強制標示「菌株」名稱，對政府、業者、民眾的利益與影響。

• 政府：食安攸關民眾健康，人民的健康更是國家強盛的基礎。目前先進國家的乳酸菌與益生菌產品皆有明確標示菌株，然而我國卻無此規定。若能立法強制，不但能改善國民健康，還可提升政府效能，與先進國家並列。
• 業者：政府強制規定之後，必定會引發業者反彈，因所有產品必須回收重新標示；甚至有些業者可能自知使用來源不明的菌株，必須回收重新整頓產品。然而強制標示，才能還給良心的業者公道。
• 民眾：菌株清楚標示，才可確實保障民眾的健康。若有疾病發生時，也可提供醫生診斷或開立處方時的評估。民眾購買產品時也可針對「菌株」多方比較，購買到真正符合需求的產品。