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提議內容或建議事項

提案起源

夜市攤販作為台灣傳統老百姓經濟的重要一環，深受國人與觀光客喜愛。然而，因多數夜市採開放空間、攤位密集的形式經營，缺乏有效排煙設施，導致高油煙、高氣味干擾現象普遍，對空氣品質與周邊居民生活品質造成衝擊。根據《空氣污染防制法》第20條及地方衛生局公告（如新北市、台北市等），雖要求特定高污染源必須設置污染防制設施，但夜市流動攤販多不在規範內，使現有法規出現執行斷層與管理死角。

提案目的

本提案目的為：

1.補足現行空污與衛生法規對「流動型攤販」的不足。
2.建立全國一致的夜市油煙排放管理標準。
3.改善民眾呼吸環境與夜市工作者的作業條件。
4.鼓勵業者導入環保設備，提升整體夜市環境品質與形象。

具體內容

制定《夜市攤販油煙排放管理規範》

由環境部（原環保署）主導，聯合地方政府訂定統一標準

1.明確列出需控制油煙排放之高油煙類型攤販（如炸物、燒烤）。     2.規定各類型攤販應配備相對應油煙處理設備（如靜電除油機、濾網集煙罩等）。                                                                         3.鼓勵夜市主辦單位設立集中排煙設備，供攤商共用。                   4.配合《空氣污染防制法》第20條第1項（污染防制設備義務）及第22條（排放標準）做延伸應用至流動攤販。

 

利益與影響

 效益評估

1.改善夜市空氣品質：有效減少油煙懸浮粒子與異味擴散。
2.提升民眾與攤商健康：降低油煙相關呼吸疾病風險。                   3.強化夜市形象：打造乾淨、健康、環保的夜市新風貌。


社會影響分析

1.居民層面：降低油煙干擾，居住環境更宜人。
2.攤販層面：規範清楚、具一致性，避免各地標準不一造成困擾。     3.政府層面：有利執法與監督，加強地方治理與政策落實。

結論

  夜市是臺灣重要的文化象徵和經濟活動之一，獨特魅力和美食吸引了大量國內外遊客。然而，油煙問題持續侵害周邊居民的健康和生活品質。制定全國統一的夜市油煙防制規範，不僅能改善空氣品質，還能提升夜市的整體形象，造福每一位居民和遊客。因此，希望這個提案能獲得各界的重視，共同創造美好的夜市文化新局面。