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根據衛生署的一份研究報告顯示，市售免洗筷中，有超過九成的竹筷子用二氧化硫燻蒸來漂白，燻蒸時間愈長，筷子就愈起來愈酸，但相對筷子上殘留的二氧化硫也愈多。二氧化硫遇水後大部分轉為硫酸根，再與其他物質結合後將成為亞硫酸鹽，對人體將造成不良影響。

亞硫酸鹽近來已被認為可能導致氣喘病，但一般製作衛生筷的方法往往為了「消毒」，將竹筷放置於黃色的液體中煮沸，此黃色液體就是所謂的二氧化硫（sulfur dioxide）。許多人往往不清楚二氧化硫對人體造成嚴重的影響，例如，慢性中毒、引起食欲衰退、排遺閉塞和氣管發炎，皆是二氧化硫對人體造成的危機。

其實為了避免二氧化硫對人體的傷害，在製作衛生筷的過程中，必須將泡過二氧化硫的竹筷浸泡在清水中一星期，但是有許多廠商為了省下時間而將這道重要手續略過。一般人吃下亞硫酸鹽後，在體內可轉變為硫酸鹽，隨尿液排出體外，但有些人對亞硫酸鹽產生過敏，尤其是氣喘患者，食入過量的亞硫酸鹽可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。

不合格的筷子生產過程中少了嚴格消毒的工序，多了很多化學物質，化學物質會殘留在筷子的表面、滲透到筷子裡面，危害人體健康。比如硫磺會對人的呼吸道和胃黏膜產生刺激作用，會造成中毒。工業硫磺裡有重金屬如鉛、砷等，損害肝和腎。滑石粉會導致膽結石。雙氧水是強氧化劑，會對人體產生很大的刺激作用。」顯示衛生筷內含的毒物驚人。

衛生筷的素材往往來自東南亞的竹林，或者大樹。根據環保人士指出，一棵生長20年的大樹，可以製成三千到四千雙筷子，但是台灣每年要用掉100億雙衛生筷，換句話說，一年要吃掉290萬棵樹。

雨林,有利於穩定世界氣候的吸收二氧化碳的氣氛. 過量的二氧化碳在大氣中,相信有助於氣候變化通過全球氣候變暖. 因此雨林,具有重要的在解決全球氣候變暖. 雨林也影響到當地天氣條件創造降雨緩和氣溫. 熱帶雨林是,境內有大量的世界植物和動物物種,包括許多瀕危物種. 由於森林的砍伐,許多物種是注定要滅絕. 一些雨林物種只能生存在它們的天然棲息地. 動物園不能拯救所有動物.

雨林幫助維持水循環. 當森林的砍伐,少水分進入大氣層,降雨量減少,有時並導致乾旱. 根雨林的樹木和植被,幫助主播的土壤. 當樹木砍掉已無任何保護地面和土壤迅速沖走有雨. 過程中被沖走的土壤,是被稱為水土流失. 由於水土沖刷下來流入河流造成的問題,對魚類和人民. 魚類受害,同時農民失去表土這是非常重要的農作物. 製作衛生筷需要大量砍伐樹木，嚴重則容易造成土石流等天然災害，此舉已經嚴重到影響地球的環境生態。

因此我建議逐步停止使用一次性使用免洗筷,培養國人自行攜帶筷子,不僅可以減少垃圾量,同時減少樹木的砍伐量

利益與影響

逐步停止使用一次性使用免洗筷,培養國人自行攜帶筷子,不僅可以減少垃圾量及樹木的砍伐量,也可以減少化學物進入人體