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計畫核定情形

發展畜禽產業加值及永續友善環境綱要計畫：行政院107年09月10日科部前字第1070062935號

總計畫經費

819,079(千元)

落後原因分析

提升家畜育種、生產技術及品質：無。
提升家禽育種、生產技術及品質：無。
精進飼料牧草之品質與檢測技術：無。
畜牧污染防治及廢棄資源再利用：無。
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：無。
畜產關鍵生物技術之研發：無。
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：無。

機關因應對策

提升家畜育種、生產技術及品質：無。
提升家禽育種、生產技術及品質：無。
精進飼料牧草之品質與檢測技術：無。
畜牧污染防治及廢棄資源再利用：無。
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：無。
畜產關鍵生物技術之研發：無。
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：無。

計畫摘要

1060276：提升家畜育種、生產技術及品質
1.選留具黑色且帶有高肉質基因之後裔，經檢定後選留做為種豬，作為下世代繁殖親代。
2.完成草本複方添加物試驗。
3.依養豬業者對疾病診斷需求及豬隻飼養安全分析共20場次。

1060276：提升家禽育種、生產技術及品質
1.烏骨雞產蛋性能檢定、依蛋殼顏色選留種雞；肉鵝試驗資料分析；種蛋孵化資料蒐集工作；產蛋及生長性能資料分析。
2.完成保種土雞與選育土雞生長與部分產蛋性能檢定；完成商用北京鴨生長期飼糧中理想必需胺基酸組成之建立；完成分析微生物之汙染狀況及中雞NDV抗體。
3.實驗工廠級生產製程確立、分析最終產品抗生素、重金屬；開發具鹼性鴨蛋蛋白凝膠之乳化型肉製品；紅羽母雞田間試驗。

1060276：精進飼料牧草之品質與檢測技術
1.進行飼糧動物試驗資料分析及評估報告。
2.持續建立以HPLC-ICPMS分析雞肉無機砷之含量。
3.建立風味乾草調製模式與多年生禾草地改善技術。
4.建立小穀類半乾青貯模式並完成菌株評估。
5.進行利基型草種栽培二期作性狀調查。
6.進行新品種牧草品系評估、建立牧草逆境、寵物利用及短期芻料栽培方法。

1060276：畜牧污染防治及廢棄資源再利用
1.完成高床水簾豬舍臭味及不同型式肉豬舍節能減碳評估。
2.完成高濃度廢水應用10噸級直立式發酵槽處理及處理水作為農地肥分利用評估。
3.完成厭氧污泥濃縮減量及資源化應用評估。
4.完成不同型式肉豬舍節能減碳評估。
5.進行畜牧場密集灌排區域及溫室氣體排放之相關評估建議。

1060276：種畜禽產業研究應用及種原庫推動
1.進行種羊場及種鹿場自行挑選之種公畜冷凍精液製作。提升種畜附加價值並增加各場間種源交換之目的。
2.完成種原動物相關動態英文網頁撰寫。
3.進行華鵝及黑天鵝資料調查分析。

1060276：畜產關鍵生物技術之研發
1.豬精液品質之資料蒐集資料分析。
2.候選基因載體注射雞隻胚胎效用分析。
3.免疫螢光化學染色。
4.分析玻璃化冷凍山羊胚解凍後之存活效能。
5.烏骨雞誘導多能性幹細胞進行活體移植後的追蹤。

1060276：動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進
1.生醫用動物試驗設施完成擴增；建立蘭嶼小型豬營養需要量及飼料供應體系。
2.完成改善畜禽友善環境之研發、草食動物產業關鍵技術應用、建構優質鹿隻生產供應體系、開發新型犬隻絕育技術研究與報告撰寫。
3.持續進行實驗動物機構輔導平台服務及實驗動物學技術篇內容編撰。
4.持續進行SPF及MD畜禽之生產及第四季疾病監測。

年度目標

一、提升家畜育種、生產技術及品質：發展適合本土環境之家畜生產模式，提升育成率與生產性能；開發高附加價值加工產品及副產物利用技術。
二、提升家禽育種、生產技術及品質：建立家禽符合生物安全之最適生產及產銷供應模式，提升品種改良及生產關鍵技術；促進之生產效益，開發與應用智能化生產系統及微生物製劑，提高禽品附加價值。
三、精進飼料牧草之品質與檢測技術：選育芻料新品系並建立新栽培模式；開發新型飼料來源、飼糧配方與檢測技術。
四、畜牧污染防治及廢棄資源再利用：改善畜牧廢水、廢棄物處理及資源再利用技術；研發畜牧場節能減碳、廢水與廢棄物減量及臭味防治改進技術或設備；研析畜牧業溫室氣體排放及評估其因應對策。
五、種畜禽產業研究應用及種原庫推動：加強種畜禽產業遺傳物質加值產品研發應用，改良耐熱型畜禽品種性能及導入畜禽耐逆境性能檢定技術；維護畜產生物種原之庫存及基因多樣性分析，強化種畜禽場重要疾病監測，建置種畜禽耐病性狀檢定資訊庫。
六、畜產關鍵生物技術之研發：研發與提升畜產關鍵性生物技術，建立技術平台增進產業價值。
七、動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：強化動物科學應用管理，建立兼具動物福祉及生產效能之本

重要執行成果

提升家畜育種、生產技術及品質：辦理業務研究計畫 21 案
提升家畜育種、生產技術及品質：產出新品種(系)、專利或可移轉技術 1 件
提升家禽育種、生產技術及品質：辦理業務研究計畫 14 案
提升家禽育種、生產技術及品質：產出新品種(系)、專利或可移轉技術 2 件
精進飼料牧草之品質與檢測技術：辦理業務研究計畫 29 案
精進飼料牧草之品質與檢測技術：產出新品種(系)、專利或可移轉技術 1 件
精進飼料牧草之品質與檢測技術：研發或改良新技術、系統、設備或模式 3 件
精進飼料牧草之品質與檢測技術：提供輔導或諮詢技術 60 件/場次
精進飼料牧草之品質與檢測技術：提供檢驗、分析或鑑定服務 8010 件
畜牧污染防治及廢棄資源再利用：辦理業務研究計畫 11 案
畜牧污染防治及廢棄資源再利用：產出新品種(系)、專利或可移轉技術 1 件
畜牧污染防治及廢棄資源再利用：提供輔導或諮詢技術 66 件
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：辦理業務研究計畫 18 案
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：產出新品種(系)、專利或可移轉技術 2 件
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：研發或改良新技術、系統、設備或模式 1 件
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：提供輔導或諮詢技術 6114 件/場次
種畜禽產業研究應用及種原庫推動：蒐集、維護或擴充基礎資料 880000 筆
畜產關鍵生物技術之研發：辦理業務研究計畫 5 案
畜產關鍵生物技術之研發：研發或改良新技術、系統、設備或模式 1 件
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：辦理業務研究計畫 25 案
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：研發或改良新技術、系統、設備或模式 7 件
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：提供輔導或諮詢技術 771 件/場次
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：蒐集、維護或擴充基礎資料 1300 筆
動物福祉提升與生醫用畜禽生產改進：供應SPF或MD畜禽(胚蛋)數量 132584 隻/頭/枚