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說明

1. 本縣「源頭及產製流通業務」類-「顧好咱的樹頭」-南投縣食品安全源頭管理計畫。計有五方案如下:

       1.方案ㄧ：台灣第一茗茶輔導稽查抽驗計畫，  2.方案二：醃製蔬果類產置輔導管理計畫， 3.方案三：日月潭餐飲業形象提升計畫， 4.方案四：研訂本縣食品製造業自主管理檢核表單， 5.方案五：南投縣13鄉鎮食品安全志工服務計畫。

2. 目標:本縣不論觀光或農業發展均是本縣重要的經濟命脈，一旦發生食品危安事件，將嚴重打擊本縣民生經濟及社會發展。為有效遏止食安違法事件發生，正本清源應該從源頭及產製流通管制做起，從原料來源、製程、供銷、一直到民眾的食用，每一階段都嚴加把關，並且輔導業者建立自主管理作業標準化流程，製訂「自主檢查查核表」協助業者自我監督管理；再透過跨局處業務協調分工及各鄉鎮市區食品志工的聯防佈建，完整建構本縣食品安全固本計畫，真正成為ㄧ個健康、幸福、快樂的觀光首都。

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