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農 • 食為了你-校園食育教育紮根計畫
發布於2015-09-25截止於2016-01-31
說明
- 為了重新拾回人們對於飲食文化的重視、建立對自身有益的飲食選擇習慣、瞭解在地食材與烹調方式並關懷重視週遭環境，養成珍惜知本的良好素養，新北市特別推動食育教育總體計畫，讓孩童可以從小學習食材從產地的生長到餐桌上的擺盤過程，依據四季與自然環境的改變，全程瞭解食材的成長與變化，並且學習其提供給人類的營養成分，進而在食用過程中養成尊重並抱持感謝的心情，並且能夠重視自身身體的健康，建立正確良好的飲食習慣與選擇。
- 新北市食育教育總體計畫分為四大項目，分別為飲食教育、營養教育、烹飪教育及農事教育，其包含飲食禮儀的建立、營養成分的認識、食材烹調的學習及自然環境的體驗，可由內而外、由外而內同步形成正確應行的食安觀念，並有效從教育著手，根除社會現有的食品安全問題，當我們懂得選擇健康有益的食物，當我們知道食材烹調的方式，當我們尊重自然環境的存在，自然就能夠拒絕不健康、不過分加工的食品，並且珍惜現有的萬物資源。
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新北市政府
2016-02-02
民眾提問：日本推行食農教育已相當成功 希望台灣能有更佳的作為
新北市政府教育局感謝您百忙中抽空造訪本專案計畫，也提供您的建言，透過政策的努力，讓孩子們吃得更安全，家長也更放心，吃得健康，才有強健的體魄努力向上。也歡迎您有任何寶貴的建議，隨時讓我們知道，謝謝。
新北市政府
2016-02-02
民眾提問：食育應該不只是讓小朋友們知道如何健康吃，還有要提醒小朋友們珍惜食物喔！
新北市政府教育局此次特別推動校園食育計畫，除了教導學童如何健康的吃，也有耕種課程讓學童自行體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，進而更珍惜食物，仍請您持續給我們鼓勵。
農 • 食為了你-校園食育教育紮根計畫
說明
為了重新拾回人們對於飲食文化的重視、建立對自身有益的飲食選擇習慣、瞭解在地食材與烹調方式並關懷重視週遭環境，養成珍惜知本的良好素養，新北市特別推動食育教育總體計畫，讓孩童可以從小學習食材從產地的生長到餐桌上的擺盤過程，依據四季與自然環境的改變，全程瞭解食材的成長與變化，並且學習其提供給人類的營養成分，進而在食用過程中養成尊重並抱持感謝的心情，並且能夠重視自身身體的健康，建立正確良好的飲食習慣與選擇。新北市食育教育總體計畫分為四大項目，分別為飲食教育、營養教育、烹飪教育及農事教育，其包含飲食禮儀的建立、營養成分的認識、食材烹調的學習及自然環境的體驗，可由內而外、由外而內同步形成正確應行的食安觀念，並有效從教育著手，根除社會現有的食品安全問題，當我們懂得選擇健康有益的食物，當我們知道食材烹調的方式，當我們尊重自然環境的存在，自然就能夠拒絕不健康、不過分加工的食品，並且珍惜現有的萬物資源。
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