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說明

食安問題一直是新聞報導中關切的議題，從早期發生的多氯聯苯、病死豬，到近幾年來的違法食品添加物、毒澱粉、毒豆干、毒醬油、地溝油……等等事件，一再發生的食品安全風暴波及到學校午餐食材造成社會大眾恐慌，學校午餐食品安全一直是學生家長及社會大眾關注問題，當焦點關注於學校午餐食品安全問題時，常忽略學校員生消費合作社販售校園食品衛生安全問題，其進而成為校園食品安全疑慮高風險區塊。

    學生家長對校園食品安全之關切日益增加，與其等到危害事實發生，不如積極管理校園販售食品安全，除作為學童補充營養之來源，亦可監督校園食品販售食品安全及環境衛生，落實校園食品衛生安全之把關，重拾家長對校園食品之信心。

    為營造健康的安全飲食環境，對外，推動校園周邊健康飲食輔導工作計晝；對內，制訂校園販售食品安全監控計畫，落實校園食材登錄，提供食品資源訊息；輔以衛生安全宣導，進而提昇學生健康飲食行為知能，促進健康生活型態之落實，藉由校園內部自主管理及本縣跨局處專業人員不定期進行外部監控，逹到校園健康安全食品之目的。

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