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隸屬專案

「五加二」產業創新計畫(新農業)

年度目標

1.建置農業碳排放資料庫暨資訊平台，盤點農業溫室氣體排放定量方法。2.發展農業溫室氣體減排與負碳技術。3.強化農業清潔能源共生模式技術能力，評估優先推動熱點。4.建構具誘因之政策輔導措施與經營策略。5.扣合三大核心情境，強化農業產業於氣候變遷下之韌性生產能力，優化產業抗逆境生產基礎能量。

重要執行成果

計畫亮點:「1. 精進溫室氣體排放數據：(1). 農業相關排放係數已多年未更新，本研究完成今年度本土排放係數調查，建立共17項，如白色肉雞溫季糞尿處理甲烷、氧化亞氮排放量；虱目魚和文蛤養殖魚業排放量；沿近海漁業排放量；苗栗苑裡鎮、台中地區、宜蘭、花蓮兩期作水稻田排放量；二期作硬質玉米排放量；關渡2期作再生稻田排放量；除草劑-殺丹用於水稻田排放量；北中南部茶園土壤溫室氣體排放、茶樹植株光合作用與呼吸作用排放量；淺山區域牧草與香蕉第一季排放量；豬糞尿管理溫室氣體排放量估算依據及方法。(2). 透過訂定符合國際認可MRV機制之農業溫室氣體排放減量方法學，目前已整理與農業部門相關之CDM方法學計7項、VCS方法學計3項、GS方法學計2項，並初步完成「透過減少施用氮肥以減少溫室氣體排放」方法學草案1式與新減量方法應用範例「甘藷透過減少施用氮肥以減少溫室氣體排放」草稿1件，以利後續可明確計算並掌握各項減碳效益、產品碳足跡、農業各場域排放量等，並作為未來進行碳定價或碳交易之基盤。2.強化溫室氣體減排能力：(1). 開發管理模式和技術計21式，成果亮點如：水田間歇灌溉農耕模式，降低一期作甲烷排放21.6-50%，降低二期作甲烷排放40.4-66.0%；稻草移除可降低一期作甲烷排放28.1%，降低二期作甲烷排放13.7-38.7%；以滿江紅取代田菁為宜蘭二期作休耕期綠肥，可降低甲烷放67.3%。玉米低耕犁栽培可減少溫室氣體排放54.5%；大豆氮肥減量搭配接種根瘤菌可降低氧化亞氮排放14.9%；水田施用銨態氮肥較銨態（60%）與硝態（40%）混合氮肥，可提高氮肥農藝效益9.7-12.7%；緩效性肥料深施可降低水田氧化亞氮排放20%、飼料配方技術調整泌乳牛、泌乳羊、肉豬、白肉雞、土雞等之飼糧組成，評估初步結果不同畜禽飼糧調整降低4 - 20%之甲烷或氧化亞氮排放量等。(2). 開發或優化機具，計15式，亮點成果如：完成導入畜禽舍減碳及生產效益評估，合計節省用電量33，283（度/年），換算減少溫室氣體排放量約16公噸CO2e/年；施肥機電動化；研究開發新型態全電動化之折疊式、多段式輸送搬運裝置設計，協助產業進行省工採收搬運作業1式，可採收重量為20kg以上農作物，並使用全動力化協助減碳達50%；完成改建油電混合動力小型棒受網漁船1艘，並分析小型漁船進出港與進行集魚時都以電驅動力運作，達成節省油耗10%，1年將可節省至少4，000公升等。3. 提升清潔能源貢獻：建立農業再生能源共生模式或技術6式，如建立畜電共生模式共四個場域估算年發電量為465，765度、建置農電共生試驗場域，估算年發電量提供32.2萬度電、阿基米德式螺旋葉片微水力發電儲能系統，每小時平均發電量為10W，至112年底發電量為23.76度等。4.建構政策輔導與經營策略：(1). 完成主要農漁畜木產品碳足跡盤查與進行建置碳足跡產品類別規則(PCR)計17項以上，如金鑽鳳梨、蟹籠漁業、定置網漁業、鮮鴨蛋、白肉雞、桃園大賀米、草莓、柑橘、台中馥米、小黃瓜、食用(含硬質)玉米等。(2). 針對淨零排放知識觀念之推廣與輔導，完成試驗改良場所輔導團隊、種子講師及農企業經營管理人員課程規劃模組、種子講師公版教案共6件及辦理驗改良場所輔導團隊入門班共125人次培訓、種子講師培訓共66人次、農企業經營管理人員入門6場次培訓279人次。(3). 使用數位平台管理生命週期，串接供應鏈上中下游，自動彙整發佈產品碳足跡，並連結到第三方查證，期望以「一驗多證」減少驗證成本。(4). 針對碳足跡概念融入產銷履歷之評估，已產出產品碳足跡融入產銷履歷量化方法分析報告、農產品碳足跡盤查系統規格建議書及完成產銷履歷產品數據量化方法碳足跡盤查示範案例。5. 建構因應氣候變遷之韌性農業：(1). 完成我國RCP4.5氣候情境下農糧產品產出衝擊計算及平均變動率、及國內農糧作物產量變動與雜糧進口價格上漲之衝擊影響，並進行水稻調適技術、農作物災害預警之成本效益分析，參酌利害關係人意見及考量政府預算限制下之調適規劃作業程序，檢討推動之可行性與優先順序等，撰寫評估指引手冊，期透過經濟影響評估的應用，提升決策過程的透明度與科學性。(2). 開發農糧作物調適技術4大項，分別為水稻、雜糧、果樹及蔬菜，亮點，並以不同逆境進行試驗研究，如下：A. 升溫1.5℃：臺稉9號完整米率增加10%，白堊質減少2-5%；龍眼穩定開花生產技術抽穗率提高至80%；荔枝開花比例提高7%、界定次郎甜柿致災需冷量臨界值、高接梨噴霧降溫可減少梨蜜症發生比例29.75%；花椰菜育苗穴盤表面覆蓋可提高小苗品質5%、強化洋蔥穴盤苗存活率達88.7%以上；洋蔥畦面覆蓋材料篩選1種可增產15-51%等。B. 水資源減少10%：完成甘藷高效灌溉技術、最佳灌溉頻率評估可提升水分利用效率84%；大蒜節水灌溉模式降低5%用水量、花椰菜夏季育苗穴盤底部降溫節水22%等。C. 雨害：百香果降低疫病30%發病度；篩選出玉米細菌性莖腐病藥劑1種降低10%病害損失等。」 / 關鍵成果:「1. 精進溫室氣體排放數據：(1). 本研究透過作業型態與航程用油資料蒐集分析建立沿近海刺網與延繩釣等漁業累計5種漁業估計年別、漁業別二氧化碳排放量之量化指標。(2). 開始建立我國本土養殖漁業碳排放基線資料。(3). 不同土系及管理方式探討影響溫室氣體排放之因子，以釐清不同溫室氣體排放差異之原因，並作為後續減碳操作方法發展。(4). 關渡再生稻田溫室氣體排放量較一般慣行插秧田少。2. 強化溫室氣體減排能力：(1). 開發水田間歇灌溉農耕模式，降低一期作甲烷排放21.6-50%，降低二期作甲烷排放40.4-66.0%；稻草移除可降低一期作甲烷排放28.1%，降低二期作甲烷排放13.7-38.7%；以滿江紅取代田菁為宜蘭二期作休耕期綠肥，可降低甲烷放67.3%。玉米低耕犁栽培可減少溫室氣體排放54.5%；大豆氮肥減量搭配接種根瘤菌可降低氧化亞氮排放14.9%；水田施用銨態氮肥較銨態（60%）與硝態（40%）混合氮肥，可提高氮肥農藝效益9.7-12.7%；緩效性肥料深施可降低水田氧化亞氮排放20%。設置低碳農耕試驗田並推廣低碳農耕技術，降低二氧化碳、甲烷、氧化亞氮排放8.38、56.5、19.46 tCO2e。(2). 完成建立畜禽低碳排飼養技術共8式：牛羊低甲烷配方，可減少胃腸道甲烷排放量達4與10%，另篩選出12項具明顯降低反芻動物溫室氣體排放飼料添加物；LYD雜交肉豬減碳配方（多階段），可減少碳排20% （保育～肥育）；白肉雞低氮配方（多階段），可減少16.88%氧化亞氮排放；土雞低氮配方（多階段），可減少12.76%氧化亞氮排放。輔導3場民間豬場（6，998頭）進行沼氣收集與破壞後，共計減碳1，099 公噸CO2e/年。(3). 進行鱸魚及石斑魚飼料投餵管理之碳排放量基準探討-推估於金目鱸正常的成長過程中，市售飼料對金目鱸之養殖過程中釋放的二氧化碳通量約10.5-12.5 mg C /m2 h；應用吳郭魚水解蛋白以及植生素的混合添加物投餵約可減少每公頃1，236公斤二氧化碳當量。(4). 以新型態水解蛋白導入鱸魚及石斑魚飼料，開發提高飼料效率配方各1式，減少飼料用量及二氧化碳排放量-添加海木耳發酵物於龍虎斑飼料中，確可改善龍虎斑成長表現（SGR由0.77±0.16->1.03±0.12） ；添加海木耳發酵物於龍虎斑飼料中，確可提升飼料效率（FCR由1.53±0.71->1.10±0.27），應用海木耳發酵物投餵約可減少約350公斤/公頃CO2e。(5). 建立白蝦設施養殖投餵及管理模式，並進行碳排放量基準探討-引入白蝦苗進行畜養，並配製試驗用白蝦飼料以預備進行試驗；完成5種不同蛋白含量之白蝦飼料配製及成分分析；應用50%蛋白質飼料相對於38%蛋白質飼料約可減少1，333公斤/公頃CO2e。(6). 海木耳生產模組碳捕捉效益評估及其低碳產品之加工利用-完成人工陸上桶槽式養殖海木耳模式環境條件及生產數據16筆；完成人工陸上桶槽式養殖海木耳模式碳捕捉能力評估數據16筆；探捕捉能力評估-生產1公噸海木耳可減少1.143公噸CO2e/年。(7). 改良現有林木伐採收穫機以應用於叢生竹林伐採用；完成導入畜禽舍降溫節能系統，合計節省用電量33，283度並完成環境參數收集及記錄畜禽生產性狀；首次開發茶園多行式電動施肥機；研發新型態全電動化之折疊式、多段式輸送搬運裝置輔助作業，建立省工機具研發1項，輸送搬運裝置為多段式、長板條式、輸送機之結構，加長搬運距離以達省工時效；完成改建油電混合動力小型棒受網漁船1艘，並分析小型漁船進出港與進行集魚時都以電驅動力運作，達成節省油耗10%，1年將可節省至少4，000公升；將全地形引擎車（ATV）改為以馬達電池為動力源的香蕉採收承接載具，並參照農用搬運車所列規格完成性能測試。3. 提升清潔能源貢獻：進行4種畜電共生模式產業問卷調查，顯示90.9%受訪戶非常同意或同意裝設屋頂型太陽能光電設備後，牧場用電量可自給自足、可增加收入、熱季可降低舍內溫度及降低動物熱緊迫、可降低雨水衝擊畜禽舍屋頂的噪音干擾有助穩定畜禽狀況、對裝設太陽能板感到滿意也鼓勵其他業者申裝、可提供農業再生能源為永續盡一份心力，顯示政策推動具有實效。4. 建構政策輔導與經營策略：(1). 針對建置農產品碳足跡盤查資料，草莓已獲得環境部關鍵性審查聲明書，亦獲得申請產品碳標籤資格。(2). 針對碳足跡產品類別規則(PCR)建置部分，咖啡豆與茶葉碳足跡PCR公布於環境部網站；修正並完成公告我國養殖漁業水產食品之PCR，以提升我國農漁產品之市場競爭力。(3). 完成淨零經濟效益潛力的示範場域如：永在林業及台糖新虎尾畜殖場之減碳效益與經濟效益評估，並協助完成組織碳盤查包含範疇一、範疇二與建立碳排放清冊與盤查報告書。(4). 成功開發並實施符合ISO標準的簡易型碳足跡盤查表單，將碳足跡概念融入農產品的產銷履歷系統，以提高農產品業者盤查意願，並優先瞭解產品各階段碳排放比例而有助於抓出高碳排熱點。(5). 輔導魔法咖哩及和信醫院加入溯源食材供應鏈碳足跡雲端管理機制，並為其新增了計算溯源食材至餐飲門市個別餐點碳足跡的功能。5. 建構因應氣候變遷之韌性農業：(1). 夏稻冬麥或乾式直播水稻實地驗證成果皆較傳統一期水稻節約用水25%以上，經成本效益分析，可降低栽培成本5%以上。(2). 建立春夏作甘藷噴灌最佳頻率，實地驗證顯示噴灌可維持甘藷塊根發育生產，甚至提高產量，並節省灌溉水量21%，提升水分利用效率84%，經成本效益分析，淨收入可提高近1成。(3). 轄下計畫於挪威舉辦之「Effects of Climate Change on the World's Ocean」研討會、新加坡舉辦之「Asia Oceania Geosciences Society」研討會、亞洲太平洋地區糧食與肥料技術中心舉辦之「亞太地區小農低碳農業發展：選項、減緩潛力與挑戰」研討會、農業部及美國農業部農業研究署舉辦之「臺美農業科學合作會議及淨零研討會」、林業試驗所舉辦「Conference on Plant for Future Green: Taiwan Botanical Gardens Conservation Act」國際研討會、台法農業科學技術與淨零碳排特別講座國際研討會等，將成果進行口頭報告發表與國際學者交流，展現我國韌性農業量能。」