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年計畫經費

0(千元)

落後原因分析

無。

機關因應對策

因疫情緣故，上半年之查核點有落後情形，但因疫情趨緩，於年底均完成各項查核項目。

年度目標

1.協助50家食品供應鏈相關工廠250廠次導入食品防護計畫，接軌美國等國法規及國際認證新規範要求。2.保健與高齡產業6廠家之產品開發及技術服務。3.推動75家食品業者導入食品雲B2B HUB服務平台，提升業者因應政府食安法規之資料申報效率。

重要執行成果

計畫亮點:「1.應用國內首套可供產業共享應用的數位化食品防護計畫產出工具，且可依需求產出對應國內或國際規範需求之計畫書，協助具外銷潛力業者零時差跟進食品安全管理新趨勢，實地赴廠協助有外銷潛力之食品工廠53廠家/267廠次，建立涵蓋食品安全、食品防禦、食品攙偽與食品品質等四面向之食品防護計畫，預先接軌國際食品安全管理系統認證新規範，以跨越外銷市場門檻。另協助業者預先準備及應對美國FDA稽核1場次。2.完成穀類、保健或具健康概念之食品業者輔導服務2案，協助業者異業結盟，進行多角度多元的產品開發，加強業者之研發、品管及生產人員對於保健及生產的相關資訊之了解。3.導入高齡適性營養設計、食品加工技術整合應用、產品衛生安全控管，或食品質地評析等不同技術，完成4案輔導服務案之執行，並產出報告4份。4.透過3場次實機上線說明會，以及現場訪視輔導方式，完成84家次食品業者透過食品雲B2B HUB服務平台申報非追不可，協助業者熟悉平台各項操作功能，提升自主管理能力。」 / 關鍵成果:「1.促進16 %食品業者健全全面自主管理、食品防護及企業安全計畫專業知識，穩健產業人才庫技術能量。2.協助國內20%重點產業工廠導入國際接軌食品防護計畫，提升外銷競爭力。3.推動食品業者導入B2B HUB服務平台，解決依食安法規定申報及填報跨平台申報問題，減少重複登打及等待上傳申報資料時間33%以上。」