公共政策網路參與平臺

計畫核定情形

食安新秩序-食安網絡第2期計畫：行政院109年08月03日院臺食安字第1090023764號函

年計畫經費

201,337(千元)

落後原因分析

無

機關因應對策

無

計畫摘要

1100005：源頭管控嚴把關
1.完善食品管理諮議機制
2.完成組織風險管理年度報告
3.落實查核輸入食品具結先行放行案件

1100005：產銷監管齊完善
1.深化食品業者第一級品管
2.推動食品安全管制系統
3.辦理市售食品產品監測之抽驗
4.辦理專案查核高風險案件
5.配合跨部會劃時程辦理跨部會聯合稽查
6.審查業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件
7. 辦理資訊系統增修與整合驗收程序
8. 辦理檢驗機構認證及查核業務
9. 整理檢驗技術文件，產出公告檢驗方法或建議檢驗方法

1100005：知能防護守食安
1.推廣食品衛生安全正確觀念
2.擴增及修正營養成分資料庫品項
3.推動破除食安網路謠言
4.辦理111年度「藥品、醫療器材、化粧品及食品違規廣告管理及策略分析」及「電話諮詢中心委辦計畫」計畫期末查驗

年度目標

一、強化食品風險評估體系，落實食品源頭及輸入邊境管控機制。
二、加強上市前把關審查，優化食品業者管理及職能提升。
三、落實食品後市場品質監測體系及三級品管稽查制度。
四、多元溝通管道增進民眾食安知能，健全違規廣告管理及諮詢服務體系。

重要執行成果

一、源頭管控嚴把關
(一) 已研擬食安法法規疑義案件法律意見書46份，提供本署執行法令所需。
(二) 已辦理輸入食品源頭管理機制討論審查與溝通會議10場次，強化源頭管理，把關進口食品安全，保護消費者。
二、產銷監管齊完善
(一) 已完成食品輸入業者及食品製造業者第一級品管及追溯追蹤輔導計610家次，透過強化業者的法規知能及專業職能，使民眾安心選擇、放心食用。
(二) 111年度辦理業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件共計2,345件，協助我國業者加工食品輸銷國外。
(三) 辦理餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑之現場評核、追蹤查核及確認查核計116家次，提升餐飲衛生安全，維護消費者權益。
三、知能防護守食安
(一) 111年1月至12月廣告監控時數計達1,080小時，監控電台食品廣告累計1,586件，查獲疑似食品類違規廣告累計245件，均交由地方衛生局查明處辦。
(二) 已完成102項完整分析樣品5件，年代久遠重新取樣分析樣品15件，資料庫符合國人飲食狀況。
四、跨部會執行成果
已召開「行政院食品安全會報111年第3次會議」，跨部會檢討食品之監控及管理。