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提議者菩提金廚獎

全台素食者高達330萬人,素食餐飲商機達600多億,希冀「台灣素食節」為一個純紀念不放假的節日

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全台素食者高達330萬人,素食餐飲商機達600多億,希冀「台灣素食節」為一個純紀念不放假的節日


提議內容或建議事項

*由於全球氣候變遷,呼籲各國提出具體行動時,當前的暖化速度大幅超越 10 年前的預測。其實身在台灣的我們「同樣」不能掉以輕心,因海平面上升2050 年許多沿海的城市將會淪為淹水區。

 尤其是近日的高溫氣候籠罩著台灣,氣象局已連日對全台共18縣市發布高溫特報,大台北盆地7/19日的高溫飆到39℃ ,這是百年來的第2高溫,本周有機會改寫高溫紀錄。
* 而氣象局於7/16日觀測到東的太麻里、金崙更飆出破40度的高溫。這更讓台灣多個城市的人口受熱傷害的人次破千,已創四年來的新高!這是自1950年來,全球熱浪天數不斷增加的一年。


* 近日中研院學者:台北未來無法住,因氣候變遷海水匯聚多,以及熱膨脹效應等原因,上升速度加劇,因此台灣海平面上升率,高達全世界平均值的兩倍,這全拜全球暖化的所造成。


* 現今,由於許多人因地球的暖化,及健康意識的抬頭,願意選擇蔬食與素食的人口已高達330多萬人,且日增有益,其比率已為全世界的第2。
* 尤其是在今年的這波新冠肺炎疫情中,讓許多人更願意選擇”素食”來防疫護生!因此許多素食餐館的生意更甚以往!有鑑於此!可見這股素食的軟實力是真的不容小覷!


* 然而,ㄧ連舉辦13屆的「菩提金廚獎」素食大賽中,今年將再度宣傳「台灣素食節」活動,期盼年年藉此活動為這龐大的素食市場帶動更多的商機外,也希冀盼能引領更多人愛上素食。


* 據說,全台素食每年的商機已高達600多億元,這龐大素食飲食的需求更大。 "有市有行",連台灣的7-ELEVEN從去(2019)年就布局了這個如旭陽般的素食市場,今年更宣布以「素食與蔬食辨識LOGO」布局,為廣大的素食族群建構一個友善「輕蔬簡素」的生活型態店。


* 素食早已儼然為一種飲食文化,在這諸多的因素下,無論是為了地球暖化,還是選擇健康趨勢...,更讓素食餐廳如雨後春筍般,今更如百花齊放,素食的市場正蓬勃發展中。


* 綜觀台灣的素食人口,及其龐大的商機已遠遠超過大家的想像了!因此,希望藉由大眾於公共政策網路參與平台附議,讓"台灣素食節"為一個純紀念,不放假的紀念日;讓這高達3,4百萬的素食人口及龐大市場的從業人員,能於11月8日「台灣素食節」的這一天歡慶節日,更讓台灣為"素食天堂"的美譽,能享譽全球。


* 懇請大家為了我們後代的子子孫孫,至公共政策網路參與平台網路以附議的方式,集結更廣大的民意,建請政府相關部會將11月8日定為「台灣素食節」,一個純紀念不放假的節日,讓更多人以”素”愛台灣,更保護這個岌岌可危的地球。


* 讓全台多達330多萬的素食者及餐飲從業人員,在11/8日「台灣素食節」這個節日舉國歡騰!引領全世界走向低碳的國家,並笑傲全球,Taiwan NO.1
* 謝謝大家。


利益與影響

讓全台多達330多萬的素食者及餐飲從業人員,及每年素食餐飲高達600多億的商機,能在11/8日「台灣素食節」這個節日舉國歡騰!引領全世界各國愛地球,走向低碳的國家,並笑傲全球,Taiwan NO.1


權責機關

主辦單位 行政院農業委員會 

協辦單位 行政院環境保護署 

附加檔案

  • 241關注

機關回應

  • 回應日期

    2020-11-27

  • 回應機關

    行政院農業委員會


參採情形

本案經農業委員會召開座談會傾聽各方意見,決定暫不參採原因如下

    原提案建議由政府官方將11月8日訂定台灣素食節,考量國定紀念日之訂定,尚需符合內政部「紀念日及節日實施辦法」第5條之2規定,允應「具特殊意義,有慶祝或舉辦活動必要」之要件,以符合國定紀念日後設之紀念意義,爰本案暫不參採訂定紀念日。


分析說明

  1. 本提案民眾陳瑞珍109723日於公共政策網路參與平台提議-提點子,提案希冀「政府官方將118日訂為台灣素食節」,案經行政院109106日召開「10910月開放政府聯絡人工作推動會議」討論協作議題及投票結果,本案不列入協作議題,由農委會依據「公共政策網路提議實施要點」第8點規定,於成案後2個月完成本案回應。

  2. 有關提案人的訴求涉國定紀念日之訂定,所涉面向應綜合評估各方立場及需求,亦需參採各相關部會意見,以釐清118日台灣素食節之紀念意義,評估是否具備法定紀念日推動成立的嚴謹要件。爰於1113日舉辦座談會議,邀集提案人、主協辦單位及素食產業團體代表,共同討論瞭解各方意見釐清提案訴求。


研商辦理情形

  • 聯繫提案人釐清訴求:

農委會農糧署於109年9月30日前聯繫提案人,釐清並確認提案內容,並說明相關行政流程,包含國定紀念日推動之相關法規及推動作業。

  • 座談會:

  1. 109年11月13日召開座談會,邀請本案提案人、相關素食產業團體及主協辦單位等,共同瞭解各方訴求及進行討論。

  2. 各機關座談意見,綜整如下:

  1. 內政部(書面意見):經查紀念日及節日實施辦法第5條之2規定,第2條、第4條及第5條規定紀念日及節日以外具特殊意義,有慶祝或舉辦活動必要之日,得由目的事業主管機關會商有關機關訂定實施之。是以,有關是否訂定11月8日為台灣素食節之議題,由於素食人口增加將涉及農業耕作型態之改變,屬農委會署權責,本案宜由該會研議其可行性,如經評估有訂定之必要,得逕依上開辦法第5條之2規定辦理。

  2. 環境保護署:本署自100年推動實施週一蔬食日至今,仍持續落實,每週一開會議若確有供餐需求,以提供當令蔬食便當為原則。為鼓勵各界積極落實低碳飲食,近期推動之全民綠生活運動--綠色飲食面向,積極向民眾宣導惜食觀念,落實惜食減廢減碳行動;另透過推動低碳永續家園認證評等制度,宣導村里民眾選擇在地、當令食材,有許多村里自製堆肥厚土培植種植在地蔬果,推動社區共餐飲食,以降低交通運輸所及食物冷藏生產所產生之碳排放量,透過共餐方式減少剩食浪費,達到減碳目的。未來環保署亦將持續加強宣導在地當令低碳飲食。

  3. 農業委員會:

  1. 對於提倡素食一節,在飲食多元化下,農委會允尊重消費者對飲食選 擇之自由意願 對於素 食養生之倡議,亦敬表尊重,惟日常飲食仍應以獲取均衡營養為重。

  2. 素食產業部分與本會農糧署業管農糧產業推動蔬食飲食具連結性,惟農業尚包含漁業、畜牧業等範疇,就農政主管機關立場政策推動仍以輔導產業多元發展、均衡農、林、漁、畜各產業永續經營為要避免偏廢。

  3. 因應全球氣候變遷農委會配合減碳政策,積極推動在地生產、在地消費鼓勵國人優先選購國產農產品,減少食物旅程碳足跡;另致力推廣國內有機及友善耕作種植成效卓著截至109年10月止國內有機驗證面積已 逾1萬公頃,提供消費者蔬食健康飲食取向及友善環境 之消費需求,亦可促進農民及產業永續發展。

  • 經與會代表討論,獲致主要共識如下:

  1. 每年11月25日「國際素食節」係為國際間定期舉辦且行之有年的素食節日,於國內可配合國際公認之素食節日舉辦相關行銷推廣活動,同樣可達成吃素實踐環境永續、防疫護生、動物福利或健康促進之價值理念,由在地行動與國際接軌,將更有助於臺灣素食產業之行銷推展。

  2. 考量國定紀念日的訂定,需符合內政部「紀念日及節日實施辦法」第5條之2所定「具特殊意義,有慶祝或舉辦活動必要」之規定。本提案訴求紀念意義廣涉環境保護、健康促進、宗教精神、商業行銷等面向,尚難聚焦以符合國定紀念日訂定之要件,建議緩議。


參採情形

本案經農業委員會召開座談會傾聽各方意見,決定暫不參採原因如下

    原提案建議由政府官方將11月8日訂定台灣素食節,考量國定紀念日之訂定,尚需符合內政部「紀念日及節日實施辦法」第5條之2規定,允應「具特殊意義,有慶祝或舉辦活動必要」之要件,以符合國定紀念日後設之紀念意義,爰本案暫不參採訂定紀念日。

  • 回應日期

    2020-09-28

  • 回應機關

    行政院農業委員會


分析說明

感謝提案人<菩提金廚獎>及所有關注此議題的網友,本會已接收到各位的連署,以下初步說明針對此連署案的回應初步規劃:

辦理時程初步規劃如下:

1.問題釐清:109年 9 月 30 日以前,聯繫原始提案人,釐清並確認提案內容。

2.討論研議:109年 10 月 31 日以前,進行訴求研析及可行性評估,必要時召開會議徵詢意見。

3.正式回應:109年11月14日以前,將本會正式回應在平台上公開。

 
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